Notre approche
Nous avons conçu une méthodologie sous forme d’un cycle vertueux et récurrent en 5 phases. Elle permet d’atteindre et d’améliorer la performance des résultats économiques par une capacité à s’adapter aux évolutions des attentes des consommateurs et de l’environnement concurrentiel ainsi qu’en optimisant toutes les composantes de l’offre.
Cette méthodologie s’applique à :
. un concept dans son intégralité ou sur l’offre alimentaire en restauration commerciale (restauration rapide, service à table, libre service, traiteurs…),
. des formules de restauration destinées aux entreprises ainsi que l’élaboration d’appel d’offre et leur suivi dans la mise en place,
. l’élaboration d’un produit issu de l’agro alimentaire à destination de la restauration commerciale ou sociale.
Nous intervenons sur une partie ou sur l’intégralité du cycle.
Nous travaillons en symbiose avec vos prestataires privilégiés sur la conception architecturale et sur la communication.
Nous sommes également en mesure de vous proposer des partenaires avec qui nous avons l’habitude de fonctionner en total accord sur cette approche globale.
