Qui sommes nous ?

Vincent Vibrac

Photo Vincent Vibrac

26 années d’expérience dans la restauration commerciale et d’entreprise.

Diplômé en management et marketing hôtellerie restauration de l’Institut Maxim ’s, Master en marketing, Organisation Scientifique du Travail Cnam Paris.

Successivement : responsable organisation, consultant qualité associé, directeur qualité, directeur produit, directeur des opérations, directeur marketing et consultant indépendant.

Entreprises : Division autoroute Accor, Noray Consultants, Bistro Romain, Elior, Arpège, Avenance Entreprises, Pomme de Pain.

Création du concept de néo-bistrot Rutabaga.

Formateur : module merchandising et module vente à l’orale et à l’écrit à l’école Grégoire Ferrandi.

 

  • Philosophie

    • Être pragmatique dans nos réponses basées sur des réflexions et des expertises fondées.

  • Notre Mission

    • Apporter une méthodologie pour passer en revue toutes les composantes d’une offre destinée à la restauration et s’assurer d’une cohérence des réponses apportées. Nous intervenons sur une ou toutes les étapes du cycle vertueux de l’intelligence de l’offre.
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